Hladna predjela
| Houmous umak od leblebija sa pastom od susama Chickpea Dip |
|
| Houmous bil lahme umak od leblebija sa komadićima bifteka i pinjolima Chickpea Dip with Beef Fillet Slices and Pine Nuts |
|
| Houmous harr umak od leblebija sa ljutom paprikom Spicy Chickpea Dip |
|
| Houmous beiruti umak od leblebija sa belim lukom i svežim začinskim biljem Chickpea Dip with Garlic and Fresh Herbs |
|
| Tajine de L’onion crni luk na puteru u sosu od susama Sautéed Onions in Tahini Sauce |
|
| Kisk Saidov hladni bešamel od belog luka Cold Garlic Béchamel sauce by Chef Said |
|
| Moutabbal dimljeni patliđžan u sosu od susama Smoked Eggplant in Tahini Sauce |
|
| Moutabbal harr dimljeni patliđžan u sosu od susama sa ljutom paprikom Smoked Eggplant in Tahini with the Addition of Chili Pepper Sauce |
|
| Raheb Byblos dimljeni patliđžan, zatar, kozji sir, sveže povrće Smoked Eggplant, Zaatar, Goat Cheese and Fresh Vegetables |
|
| Labneh jogurt na libanski način Lebanese Style Yogurt |
|
| Labneh bil toum jogurt na libanski način sa belim lukom Lebanese Style Yogurt with Garlic |
|
| Labneh ma Khodra jogurt na libanski način sa svežim povrćem i sušenom nanom Lebanese Style Yogurt with Vegetables and Dry Mint |
|
| Tabbouleh salata od peršuna Parsley Salad |
|
| Fattoush salata od svežeg povrća sa prepečenim pita hlebom, sumakom, sosom od nara… Fresh Vegetable Salad Seasoned with Sumac Spice, Pomegranate Sauce and Roasted Pita Bread |
|
| Salatat Zeytoun salata od zelenih i crnih maslina , badema i tri vrste paprike Olives, Almonds and Bell Pepper Salad |
|
| Salatet shmandar salata od cvekle i kupusa sa belim lukom i maslinovim uljem Cabbage and Beetroot Salad Seasoned with Garlic and Olive Oil |
|
| Rocca bil fetta salata od rukole i fete sa tikvicama i sušenim paradajzom Rucola and Feta Cheese Salad with Zucchini and Sun Dried Tomato |
|
| Balila salata od leblebija sa belim lukom i svežom nanom Chickpea Salad Seasoned with Garlic and Fresh Mint |
|
| Fatet Batenjan patliđžan sa prepečenim pita hlebom u libanskom jogurtu, začinjen nanom i belim lukom Eggplant , Roasted Pita Bread and Dry Mint in Yogurt |
|
| Shanklish bil Avocat salata od avokada, sezonskog povrća i mariniranog sira Avocado and Vegetable Salad with Lebanese Style Cheese |
|
| Shamandar bil tahina umak od cvekle i tahinija Beetroot and Tahini Dip |
|
| Mhammara salata od indijskog oraha, lešnika i paprike Red Pepper and Nut |
|
Kebbet addas |
|
Warra enab |
|
| Kebbeh nayyeh libanski tartar biftek sa burgulom i svežom nanom |
|
